Сколько придется потратить на оливье и сельдь под шубой жителям Чувашии

Сколько придется потратить на оливье и сельдь под шубой жителям Чувашии

Какие расценки в этом году

В преддверии Нового года специалисты Чувашстата посчитали стоимость популярных салатов оливье и сельдь под шубой. Оказалось, что оба салата в этом году обойдутся дороже.

В республике оливье подорожал на 8 %. Потратить придется 400 рублей.

"Среди составляющих блюда на 13 % выросли цены на маринованные огурцы и зеленый горошек, 12 % – на вареную колбасу, 11 % – на майонез. Остальные ингредиенты подешевели: картофель (на 48 %), морковь (28 %), куриные яйца (14 %) и репчатый лук (8 %)", - говорят в ведомстве.

Сельдь под шубой будет стоить 208 рублей. Это на 2 % больше, чем в 2021 году. Повышение цен коснулось майонеза (на 11 %) и соленой сельди (7 %). Снизилась стоимость картофеля, свеклы, моркови, куриных яиц и репчатого лука.

За основу расчета стоимости взят рецепт оливье, в который вошли вареная колбаса (400 г), маринованные огурцы (400 г), зеленый горошек (380 г), куриные яйца (4 шт.), картофель (400 г), морковь (200 г), репчатый лук (100 г), майонез (200 г).

Для приготовления сельди под шубой понадобятся 350 г соленой сельди, 2 куриных яйца, 400 г картофеля, 300 г свеклы, 200 г моркови, 100 г репчатого лука, 300 г майонеза.

Источник: Читать подробнее