Сделайте это уже сейчас, чтобы не стонать от обжорства все новогодние праздники

Сделайте это уже сейчас, чтобы не стонать от обжорства все новогодние праздники

Эти советы изменят ваше утро 1 января

Как встретить Новый год без тяжелых последствий для организма. Бесценными советами поделилась врач-эндокринолог и диетолог Татьяна Мусик для «Tochka.by».

Самое первое и главное правило - нельзя голодать весь день перед вечерним застольем. Сохраните обычный рацион питания, с завтраком, обедом и ужином - самим застольем. Между приемами пищи не нужно делать перекусы. А вот в саму новогоднюю ночь можно не налегать на салаты, а обойтись чем-то легким.

Однако если вы не можете отказать себе в ночных яствах, то садитесь за стол с мыслями: «я ем не в последний раз», «еда будет всегда». Есть надо небольшими порциями. Идеальным решением будет выбрать для себя одну закуску, один салат и одно горячее, и не смешивать миллион блюд.

Существует правило одной тарелки. В начале застолья вы можете положить себе на тарелку небольшие порции еды, которая вас нравится. Ешьте лишь то, что положили, и ничего не докладывайте. Так, растягивая еду на все празднование, вы можете избавить себя от переедания и тяжести.

Потребляйте как можно меньше соли. Она задерживает жидкость и способствует появлению отеков.

На горячее лучше подавать нежирное мясо, или любую рыбу, или морепродукты (не жареные). Пусть вашим гарниром станут овощи. Картофельное пюре не подойдет, ведь в закусках и салатах будет море углеводов.

Для закусок нельзя использовать сливочное масло, колбасные изделия, майонез. Лучше отдать предпочтение рыбе, овощам и творожному сыру.

Ограничить людей в оливье невозможно, поэтому просто ограничьтесь небольшой порцией. При лучшем раскладе салаты лучше выбирать овощные с рыбой, сыром фета и т.п. Для заправки лучше использовать греческий йогурт или сметану, а вот майонез убрать из меню.

Десерты в новогоднюю ночь лучше не употреблять, особенно после алкоголя. А вот алкоголь выбирать менее калорийный: виски, водка, коньяк, сухое вино или шампанское. Не намешивайте себе коктейлей из сладких газировок и алкоголя. Сахар и алкоголь - это гремучая смесь. Любой алкоголь запиваем питьевой водой. Если, к примеру, растянуть бокал красного вина на час, то спиртное не скажется на весе.

Диетолог приводит допустимую норму выпитого алкоголя за несколько часов застолья:

•водка/виски/коньяк - 100–120 мл;

•вино/шампанское -150–300 мл.

А так как алкоголь - это углевод, то для баланса вам нужны источники белка (яйцо, рыбные и мясные блюда) и жиры (икра красная, сыр нежирный, авокадо, оливки или маслины, орехи). А также не забывайте про овощи.

Источник: Читать подробнее