Новогодний рецепт: Сытный салат из картошки с сельдью и маринованными огурчиками

Новогодний рецепт: Сытный салат из картошки с сельдью и маринованными огурчиками

Праздничный салат с изюминкой для настоящих гурманов

Любителям вкусных и сытных салатов предлагаем рецепт, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот салат из сельди, маринованных грибов и картофеля удивит вас своим необычным и гармоничным сочетанием простых, но изысканных ингредиентов.

Для приготовления вам понадобятся:

Картофель – 250 г

Шампиньоны маринованные – 250 г

Филе сельди – 250 г

Огурцы соленые – 150 г

Лук красный – 25 г

Укроп – 15 г

Зеленый лук – 10 г

Оливковое масло – 3 ст. л.

Растительное масло – 2 ч. л.

Соль, перец – по 1/8 ч. л.

Процесс приготовления включает несколько этапов:

Промытый картофель выложите на фольгу, смазанную растительным маслом, плотно заверните и запекайте в течение 45 минут при температуре 200 градусов.

Пока картофель запекается, нарежьте красный лук перьями, измельчите укроп и зеленый лук, а маринованные грибы разрежьте пополам.

После запекания очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками. Аналогичным образом нарежьте соленые огурцы и филе сельди.

В большой емкости соедините подготовленные картофель, грибы, сельдь, огурцы и нарезанный лук. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется дать салату настояться в холодильнике в течение 2 часов.

Приятного аппетита!

Источник: Читать подробнее