Отлично для пикника
Лето – время пикников и отдыха на природе, и если традиционный шашлык уже приелся, попробуйте удивить своих гостей новым, оригинальным блюдом – сулугуни в лаваше, приготовленном на мангале. Эта быстрая и простая в приготовлении закуска обязательно придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.
Для приготовления аппетитной закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Тонкий лаваш – 3 листа
• Сыр сулугуни – 300 грамм
• Мягкое сливочное масло – 60 грамм
• Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза – на ваш выбор) – один пучок
• Молотый красный перец – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготовка начинки: Натрите сыр сулугуни на крупной терке. Мелко нарежьте выбранную зелень. Смешайте тертый сыр с измельченной зеленью. Добавьте соль и молотый красный перец по вкусу, чтобы придать начинке пикантность.
2. Формирование конвертиков: Разделите каждый лист лаваша на две равные части. Смажьте каждую половинку лаваша тонким слоем мягкого сливочного масла. Выложите подготовленную сырную начинку на одну половину лаваша. Сверните лаваш с начинкой в форме конвертика, плотно прижимая края, чтобы начинка не вытекала во время жарки.
3. Обжаривание на мангале: Разместите подготовленные конвертики на решетке для гриля над горячими углями. Обжаривайте с обеих сторон до появления аппетитной румяной корочки. Важно следить, чтобы лаваш не подгорел.
Сулугуни в лаваше, приготовленный на мангале, рекомендуется подавать горячим. Эта закуска прекрасно сочетается с различными напитками и идеально подходит для пикника на свежем воздухе. Сулугуни в лаваше может стать отличным дополнением к чаю или другим напиткам, и наверняка понравится как взрослым, так и детям.
Что еще стоит узнать:
- Без слез не взглянешь: популярная достопримечательность превратилась в помойку
- Продавцы это никогда не покупают и вам не советуют: какие 5 продуктов стоит обходить стороной в магазине
- Готовится 15 минут, а получается крышесносно: ужин в одной сковороде на скорую руку
- Удача придет сама: Глоба осчастливила несколько знаков - в августе жизнь изменится
- Банки в кастрюле не стерилизую, это прошлый век: 10 минут и они готовы к закрутке
Источник: Читать подробнее
0 Отзывы