Ищете что-то простое, но вкусное и оригинальное для обеда или ужина? Предлагаем вашему вниманию рецепт салата с копченым окорочком, свеклой и маринованным луком. Это блюдо удивит вас своим гармоничным сочетанием вкусов и легкостью приготовления.
Для приготовления салата понадобятся по одному клубню картофеля, корнеплоду свклы и копчному куриному бедрышку. Лук – половина головки. Все компоненты необходимо тщательно вымыть. Картофель и свклу отварить до полной готовности, затем остудить и очистить от кожуры. Бедрышко разобрать, удалить кости и нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Приготовление маринада и сборка салата
В подходящей емкости смешать лук с солью (половина чайной ложки), сахаром (одна чайная ложка) и уксусом 5% концентрации (три столовые ложки). При желании можно добавить немного воды, чтобы лук был полностью покрыт жидкостью. Оставить мариноваться примерно на десять минут. Картофель, свклу и курицу нарезать кубиками среднего размера. Все ингредиенты перемешать, добавить маринованный лук, мелко нарубленный укроп и, по желанию, сумах. Приправить молотым черным перцем по вкусу.
Завершение приготовления и сервировка
Салат заправить майонезом, тщательно перемешать. Перед подачей на стол рекомендуется охладить в холодильнике. По желанию, можно украсить свежей зеленью. Этот салат отличается простотой ингредиентов, однако его особый вкус достигается благодаря использованию маринованного лука.
Рекомендуем попробовать также:
Салат "по-деревенски" – включает в себя картофель, филе слабосоленой сельди, маринованный огурец, лук и нерафинированное растительное масло. Все ингредиенты необходимо нарезать кубиками, затем тщательно перемешать с добавлением перца и соли.
Что еще стоит узнать:
- Финансы взлетят, а в карьере не будет равных: Володина назвала знак, в жизни которого все стремительно изменится
- Положите лист герани в карман - вы обомлеете от эффекта
- Вот почему в СССР давали это на ужин: исцеляющий ужин, чтобы кровь не сгущалась ночью
- Тельцам рекомендуют проявить заботу к близким, а Ракам – хорошенько отдохнуть
- Овнов ждут неожиданные, но приятные известия, а Близнецы встретятся с недоразумением в отношениях
Источник: Читать подробнее
0 Отзывы