Избыток соли в ежедневном рационе грозит отёками, проблемами с сердцем, лишним весом и нарушениями в работе почек — именно такие последствия перечислила нутрициолог Мила Масленникова. Большая часть людей превышает рекомендованную норму соли на 5-7 грамм, не учитывая, что она есть почти во всех готовых продуктах: хлебе, консервах, выпечке, полуфабрикатах, промышленных соусах и сырах. Соль необходима для поддержания баланса жидкости и кислотно-щелочного состояния, а также работы мышц и пищеварительной системы, ведь она состоит из натрия и хлора, которые регулируют минеральный обмен. Но если не следить за количеством, вред превышает пользу. Эксперт рекомендует отдавать предпочтение свежим блюдам, следить за порцией соли и по возможности выбирать морскую или гималайскую соль вместо обычной столовой.
Конкретно, отказ от привычки досаливать пищу и переход на менее обработанные продукты помогают снизить риск серьёзных осложнений. Масленникова отмечает: «Оба элемента соли — натрий и хлор — незаменимы для организма, но избыток опасен». Избыточная соль приводит к задержке жидкости и перегрузке сердечно-сосудистой системы. Среди редких фактов — высокое содержание «скрытой» соли в хлебе и сыре, о чём люди почти не задумываются при ежедневном питании. Для здоровья нутрициолог советует контролировать дозировки и не увлекаться промышленными блюдами.
Заканчивая тему, эксперт подчеркивает: чтобы избежать проблем с давлением и почками, достаточно простых шагов — больше свежих салатов, домашней еды и минимального количества соли на столе.
Что еще стоит узнать:
- Забыла про "Оливье" и "Шубу": нашла рецепт вкусного салата "Наслаждение" на Новый год
- Близнецы наполнятся новыми идеями, а Козероги добьются давней цели
- С первыми заморозками кладу лист лавра на батарею и живу без бед: вот что происходит – вся семья замечает разницу
- Проведите декабристу чайную церемонию – зимой обалдеете от обильного цветения
- После одного случая всегда опускаю крышку унитаза и вам советую: почему нельзя оставлять открытым
Источник: Читать подробнее
0 Отзывы